neděle 22. června 2014

Ej, od Buchlova větr věje...


Rodinný výlet jsme naplánovali do okolí Buchlova, tentokrát i s babičkou a dědečkem z Valašska.
Část písně v titulku nás hned napadla při výstupu na první rozhlednu. Při krásném výhledu na hrad Buchlov vítr opravdu řádně foukal. Písničku si můžete zanotovat tady.
Tak a teď pěkně po pořádku.
První zastávka byla na zámečku Ořechov, ten jsme objevili před časem ale tehdy hodně pršelo a dnes se tam konala svatba tak snad do třetice si ho prohlídneme:-)






Za obcí Vážany je malá rozhledna Doubí, dřevěná stavba byla postavena místními nadšenci i přesto, že se ochoz nachází jen 8 metrů nad zemi je tady překrásný výhled na hrad Buchlov.




Druhá rozhledna je Floriánka a díky točítému schodišti a výšce se vám zatočí hlava. Název je odvozen od místní vyšlechtěné odrůdy vinné révy - Floriánka. Je přístupna teprve od lednu 2014.




Pohled na vesnici Polešovice





Poslední zastávka byl zámek Buchlovice, je považovaný za jeden z nejvýznamnějších a nekvalitnějších příkladů moravské barokní architektury. Kolem zámku je také barokní zahrada a rozsáhlý anglický park, řazený mezi nejkrásnější historické zahrady v České republice.















V zahradě se prochází  spoustu pávů, náš malý pronásledovatel jim řádně provětral peříčka, cestou zpátky ale usnul v autě a spal až do rána. Výlet ho zmohl a myslím, že nejen jeho.


neděle 1. června 2014

Květákové karbenátky

Po delším čase mého tvoření a výletování přidám zeleninový recept na květákové karbenátky.
Květák je koupený ale hlavkový salát je letošní, první z naší zahrádky.
Tady je recept:


                                                                   květák
                                                             cizrnová mouka
                                                                   2 vejce
                                                  80 g sýru (já dala Grana Padano)
                                                                    kari
                                                                    sůl
                                                                    pepř




Květák uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a rozmačkáme vidličkou.
Přidáme vajíčka asi tři lžíce cizrnové mouky aby bylo těsto hustější, najemno nastrouhaný sýr,
půl lžičky kari, podle chuti osolíme a opepříme.
Tvarujeme karbenátky a smažíme na oleji.





Podáváme se šťouchanými brambory a hlávkovým salátem.