Boloňské špagety

Delší dobu má uložený recept na boloňskou omáčku. Objevila jsem ho u Lucie http://lucieliving.blogspot.cz/2013/07/moje-prava.html
Právě dnes nastal čas ho konečně vyzkoušet.

 

 

Vařilo se skvěle, měla jsem malého pomocníka, vše mi pomohl nakrájet jen na chvíli utekl před cibulí z kuchyně. Odměnou mi bylo pochvala všech strávníků. Opravdu vynikající.
Určitě vyzkoušejte.
Lucince moc děkuji za recept.

PS: Mikulášek chtěl ještě na večeři:-)

Vánoční dárky v akci

Pod stromečkem jsem našla klubíčka melírované vlny, mé ruce neumí zahálet, vznikl další nákrčníkna chladné dny. I když dnes počasí nenaznačovalo, že by zima konečně udeřila. Dokonce jsem objevila rozkvetlou pampelišku

 

 

Poprosila jsem o asistenci malého raráška, ale tuze se mu to nelíbilo, tak aspoň zezadu.


Obalila jsem si kapesní diář

a našemu malému karbaníkovi pouzdro na nové karty.

Teď připlouvá delegace labutí velkých, aby se koukly co se tu na břehu děje.

To jen já zkouším svůj největší dárek, který jsem dostala od Ježíška. Jsou celkem zklamané, že nemají co k snědku, na můj nový foťák jen zasyčely a pluly dál.


Ježíšku moc děkuji, děkuji a děkuji. Já byla loni tak moc hodná.

 

 

PF 2014

        Přeji šťastné vykročení do nového roku 2014

Kniha

Dnes přidám tip na vánoční dárek. Bude to knížka - Logopedické pohádky.

Knížka je k procvičování a upevňování správné výslovnosti. Vyprávěním nad pohádkou, podle návodného obrázku děti nenásilně procvičí slova a častým vyprávěním je zafixují v řeči.

Kniha je velmi pěkně ilustrovaná, je určena dětem 5-8 let, které si osvojují správnou výslovnost.

 

 

 

Mikuláškovi čteme před spaním každý den a tak občas pilujeme výrazné písmenko R.

Růžičky

Jeden listopadový víkend jsem vyjela na srazu tvořivých holek. Bylo to úžasnééé.
Plno tvoření, pletlo se háčkovalo, šilo, razítkovalo, fotilo a dělaly adventní věnce.
Samozřejmě se taky povídalo a předávaly se zkušenosti.
Naučila jsem se od Marušky dělat stužkové růžičky.

Ruce ze začátku byly stále zamotané ale postupně se mi to začalo dařit.

Bylo tam spousty šikulek a u jedné šikulky si můžete koupit nádherné stuhy a papírové krabice.

Víkend mi velmi rychle utekl a o to víc se už těším na příští sraz.

Nákrčníky

Díky Jitce, jsem oprášila háček a uháčkovala nákrčníky. Jitko děkuji, mám další závislost:-)
Vzorek je jednoduchý a nákrčník hodně rychle přibývá.

Háčkovaný z melírovaných vln.

Nákrčníky jsem si je nafotila v přírodě, při nedělní procházce. Zároveň jsme  objevili i moc dobrou houbu, čirůvku dvoubarevnou.
Pokud neznáte tady je její popis.
Proto další háčkovaní odkládám a jdu zpracovat houby.

Zázračný ranní smetánek

V marketech je nepřeberné množství ochucených jogurtu některé kvalitní a některé už méně.
Já jsem na všechny rezignovala a začala jsem jíst pouze bíle jogurty které si doma ochutím. Jednou s ovocem podruhé s kávou, medem, skořicí semínky..... výpis by byl velmi dlouhý.
Nejraději je mám dopoledne jako svačinu.

Před časem jsem objevila knížku od Mireille Guilianové - Francouzky netloustnou kuchařka
Recepty v knize jsou sestaveny tak, aby se využívaly čerstvé a zdravé suroviny, což je ostatně pro francouzskou kuchyni typické. Navíc každý recept je proložený vyprávěním o jídle a taky vzpomínky na dětství. Knížka je psána hodně “čtivou” formou!
Jen nečekejte, že v ní budou fotografie.

A jak to souvisí s jogurty? Jeden z receptů je smetánek. Ideální na moje ochucování, směs mám stále nachystanou v doze a jen použít.

 

 

Recept:

4-6 lžic přírodního jogurtu

1 lžička lněného oleje

1-2 lžíce citronové šťávy

1 lžička medu

2 lžíce najemno umletých cereálií

2 lžičky umletých vlašských ořechů

 

 

Jogurt dáme do misky, přidáme olej a oboje dobře rozmícháme. Do směsi vmícháme nejprve citronovou šťávu a potom med. Je důležité přidávat přísady jednu po druhé a pokaždé směs dobře rozmíchat, aby se hladce propojila. A můžeme podávat.


Jogurt nahradit ricottou, cottagem, tvarohem.
Lněný olej nahradit sezamovým.
Citronovou šťávu nahradit pomerančovou, grepovou.
Směs do smetánku si dělám, žitné, pšeničné, pohankové vločky, lněné semínko, vlašské ořechy, mandle, dyňové semínka. Rozinky a goji.
Vše rozdrtím v kuchyňském robotu a uzavřu do sklenice.

Pokud jste dočetli až do konce tak Vám přeji dobrou chuť.