Mrkvová tofu pomazánka

Při jedné návštěvě zdrávé výživy jsem narazila na recepty z Countrylife. Vzala jsem si jich několik domů a mrkvová pomazánka z tofu se u nás zabydlela na trvalo.

Původní recept je :

250 g uzeného tofu
3 středně velké mrkve
1dcl sojové smetany Provamel
125 g sójové kysané speciality Sojade natural
mořská sůl
kurkuma

Rodině moc nechutnala sojová majonéza, tak jsem ji trochu pozměnila. Vše nastrouhám najemno, přidám lžíci vajíčkové majonézy a strouček česneku.
Mažu na chleba a sypu petrželkou nebo pažitkou.

Většinou u nás nezůstane do druhého dne. Pokud budete mít náladu si ji udělat, budu ráda když mi napíšete jak Vám chutnala. Dobrou chuť.