Šárka

sobota 21. července 2012

Jablkovo - tvarohový dort nepečený

Dnes mi přišel meil s tvarohovými dobrotami. Jablkový dort mně zaujal a tak jsem ho s Deniskou vyzkoušely.
Použily jsme letní kyselejší jablka, želatinu jsme měli jen červenou, proto ta narůžověla barva celého dortu.
Šlehačku jsme vynechali.
Často děláme jen jablkový dort ale tento s tvarohem je taky moc dobrý.

Posílám malý virtuální kousek. Dobrou chuť

Tady je recept:

Na dort: 1 kg jablek, 100 g cukru krupice, 1 skořicový cukr, 5 lžic citrónové šťávy, 2 netučné tvarohy (kostky), 250 ml smetany ke šlehání, 50 g cukru moučka, 20 g mleté želatiny. Dále: dětské piškoty. Na ozdobu: trochu lískových oříšků, čokoládové polevy a kakaa.

Postup:

Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a povaříme s 200 ml vody, krupicovým a skořicovým cukrem. Do odměrky se 100 ml vody nasypeme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat. Hrnec s měkkými jablky odstavíme a po chvíli do ještě horkých, ale ne vařících jablek vmícháme nabobtnanou želatinu a citrónovou šťávu. Dobře promícháme. (Želatina se v horké kaši rozpustí.) Za občasného promíchání vychladíme.

Ušleháme šlehačku. Utřeme tvarohy s moučkovým cukrem, spojíme se šlehačkou a vše vmícháme do jablkové kaše.

Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme piškoty a střídáme s tvarohovou - jablečnou kaší, nahoře skončíme kaší. V ledničce necháme do druhého dne ztuhnout. Vyjmeme z formy na tác a ozdobíme.

Je to nenáročný, chutný a lehký dezert.

čtvrtek 19. července 2012

Petite deux

Už když ji Bellet šila v kurzu - Kdyby tisíc tašek bylo, se mi moc líbila. Před nedávnem jsem ji objevila. Kurz na tuto malou kabelečku byl obnoven. Vejde se tam opravdu pár nezbytností a mám s ní velkou radost. Pár chybiček by se našlo ale co naplat je úplně první:)

Děkuji za návštěvu a pěkné léto.

úterý 17. července 2012

Rillettes

Delší dobu má uložený recept na tuto francouzkou specialitu. Co to vlastně je rillettes? Přirovnala by to k naší vepřovce. Má se dělat v pomalém hrnci asi 10 hodin. Žádnou takovou vymoženost doma nemám, vařila jsem v litinovém hrnci a dobu jsem zkrátila na 4 hodiny.
Recept jsem čerpala na stránkách Moniky.

Udělala jsem pár skleniček a bude to dárek pro naše známé. Hlavně muži ji určitě ocení.

Vyzkoušejte a dejte vědět jestli jste si pochutnali. Dobrou chuť.

sobota 14. července 2012

Čapí seznamovaní

středa 27. června 2012

Školka voláááá

V září půjde Mikulášek poprvé do školky, tak jsem v předstihu ušila kalhoty na hraní.
Jsou z červnového šicí klubu. Pásek jsem použila podle návodu Katky

Mikulášek je velmi spokojený, má tam spostu aut. Hned je dneska vyzkoušel a večer už vůbec nebyly bíle.

V Květnovém klubu jsem vyzkoušela klobouk, tajně jsem doufala, že by mi mohl slušet. Opravdu néééé, nejsem kloboukový typ. Bude sloužit jako dekorace.

Kabelky Messenger jsou u mně velmi oblíbené, tentokrát jsem ušila s dlouhým popruhem a nebo vyměním kožené ucho a je to malá kabelka.

Při procházkách po Malých Karpatech jsem vedli s Mikym hovor, jak je už velký, že bude potřebovat taky baťůžek. Střih dlouho ležel v krabici, vyšel v říjnové Marině 2010.
Jen nevím jestli bude stačit velikostí, hned ho naplnil autíčky a taky tatrankou.

Nesmí na něm chybět reflexní nažehlovačka, ve tvaru osobního auta

Krásný den a děkuji za nahlédnutí.

sobota 23. června 2012

Malé Karpaty

Každý rok cestujeme o velikonočních svátcich někde po horách. Letos nám to nějak nevyšlo tak jsem vyjeli až v červnu. Procestovali jsme Malé Karpaty na Slovensku.

První zastávka byla na vrcholu Velky Plešivec (484m), byly tam krásné výhledy do krajiny.